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牡蠣

冷凍牡蠣

「煌宝(ファンバオ)」広島県産冷凍牡蠣
「煌宝(ファンバオ)」広島県産冷凍牡蠣
【原料】広島
【加工】茨城自社工場
広島県産の身入りの良い牡蠣を使いやすくIQF(個別急速凍結)しました。
牡蠣の旨味のもとであるグリコーゲンやタウリンが最も多く含まれる2月~4月の時期に収穫。
加工工程で真水の使用を必要最低限でとどめている為、解凍後のドリップが少なく、
カキ本来の旨味やプリっとした食感を出しています。
 
サイズはM~3Lまであります。
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